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Les mol?cules qui font des ?pices leur int?r / Toil'd'épices 

Public ISBD Titre : Les mol?cules qui font des ?pices leur int?r Type de document : document électronique Auteurs : Toil'd'épices, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com Année de publication : 2005 Importance : [env. 20p.] Format : Web Mots-clés : plante  aromatique      chimie Résumé : Dossier sur les mol?cules des ?pices (odeur, go?t, couleur) qui ont un r?le essentiel pour la plante. On les appelle les m?tabolites secondaires. Ces produits sont issus de la coévolution des plantes avec leur environnement, soit pour en tirer le meilleur parti soit pour s'en prot?ger. Nombreux exemples de plantes aromatiques. En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier372-2.php Les mol?cules qui font des ?pices leur int?r [document électronique] / Toil'd'épices, Auteur . - [S.l.] : Futura-Sciences.com, 2005 . - [env. 20p.] ; Web. Mots-clés : plante  aromatique      chimie Résumé : Dossier sur les mol?cules des ?pices (odeur, go?t, couleur) qui ont un r?le essentiel pour la plante. On les appelle les m?tabolites secondaires. Ces produits sont issus de la coévolution des plantes avec leur environnement, soit pour en tirer le meilleur parti soit pour s'en prot?ger. Nombreux exemples de plantes aromatiques. En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier372-2.php