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La Découverte des enzymes / Didier Pol 

Public ISBD Titre : La Découverte des enzymes Type de document : document électronique Auteurs : Didier Pol, Auteur Editeur : Didier Pol Année de publication : 2001 Importance : [env. 5p.] Format : Web Mots-clés : amylase Résumé : Historique de la Découverte des enzymes, explication de l'utilit? des enzymes permettant de transformer une substance en une autre substance. Les diff?rentes ?tapes pour r?aliser une exp?rience pour mettre en ?vidence la d?gradation in vitro des mol?cules d'amidon par des enzymes. En ligne : http://www.didier-pol.net/1AMYLASE.html La Découverte des enzymes [document électronique] / Didier Pol, Auteur . - [S.l.] : Didier Pol, 2001 . - [env. 5p.] ; Web. Mots-clés : amylase Résumé : Historique de la Découverte des enzymes, explication de l'utilit? des enzymes permettant de transformer une substance en une autre substance. Les diff?rentes ?tapes pour r?aliser une exp?rience pour mettre en ?vidence la d?gradation in vitro des mol?cules d'amidon par des enzymes. En ligne : http://www.didier-pol.net/1AMYLASE.html