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Les ustensiles et la pratique de la cuisine / Olivier Smadja 

Public ISBD Titre : Les ustensiles et la pratique de la cuisine Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Smadja, Auteur Editeur : Citadelle.org Année de publication : 09/2001 Importance : [env. 2p.] Format : Web Mots-clés : ustensile  de  cuisine      Société  m?di?vale      Occident  m?diterran?en      Moyen  Age Résumé : Br?ve description d'un aspect de la vie quotidienne des français au Moyen Age : le mat?riel de cuisson, les mat?riaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages li?s aux repas. En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 Les ustensiles et la pratique de la cuisine [document électronique] / Olivier Smadja, Auteur . - [S.l.] : Citadelle.org, 09/2001 . - [env. 2p.] ; Web. Mots-clés : ustensile  de  cuisine      Société  m?di?vale      Occident  m?diterran?en      Moyen  Age Résumé : Br?ve description d'un aspect de la vie quotidienne des français au Moyen Age : le mat?riel de cuisson, les mat?riaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages li?s aux repas. En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58