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12 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'vin'
Affiner la recherche Faire une suggestionLa chimie du vin / Pascal-Antoine Christin
Titre : La chimie du vin Type de document : document électronique Auteurs : Pascal-Antoine Christin, Auteur; Olivier Junod, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com Année de publication : 2005 Importance : [env. 20p.] Format : Web Note générale : Glossaire.
Mots-clés : vin oenologie analyse chimique Résumé : Dossier complet sur le vin : historique, composition du vin et du raisin, la composition chimique (tableaux) ; analyse chimique du processus de vinification et description pas à pas des diff?rentes formes de vinification (rouge, blanc, champagne), le proc?d? de vieillissement, formules et composition chimiques du vin.
En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier381-1.php La chimie du vin [document électronique] / Pascal-Antoine Christin, Auteur; Olivier Junod, Auteur . - [S.l.] : Futura-Sciences.com, 2005 . - [env. 20p.] ; Web.
Glossaire.
Mots-clés : vin oenologie analyse chimique Résumé : Dossier complet sur le vin : historique, composition du vin et du raisin, la composition chimique (tableaux) ; analyse chimique du processus de vinification et description pas à pas des diff?rentes formes de vinification (rouge, blanc, champagne), le proc?d? de vieillissement, formules et composition chimiques du vin.
En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier381-1.php
Titre : Le monde du vin Type de document : document électronique Auteurs : Christian Baret, Auteur Editeur : Association @lyon : Histoire du vin Année de publication : 08/2003 Importance : [env. 20p.] Format : Web Mots-clés : vin vigne France histoire Résumé : Site personnel. L'histoire de la cr?ation du vin dans le monde racont?e à la radio Calad le 16 f?vrier 1998 par Christian Baret. L'histoire de la vigne et du vin en France.
En ligne : http://www.alyon.org/generale/cuisine/histoire_du_vin/ Le monde du vin [document électronique] / Christian Baret, Auteur . - [S.l.] : Association @lyon : Histoire du vin, 08/2003 . - [env. 20p.] ; Web.
Mots-clés : vin vigne France histoire Résumé : Site personnel. L'histoire de la cr?ation du vin dans le monde racont?e à la radio Calad le 16 f?vrier 1998 par Christian Baret. L'histoire de la vigne et du vin en France.
En ligne : http://www.alyon.org/generale/cuisine/histoire_du_vin/
Titre : La chimie du vin Type de document : document électronique Auteurs : Patrick Roy, Auteur Editeur : Cyberscol Année de publication : 06/10/1997 Importance : [5p.] Format : Web Note générale : Bibliographie.
Mots-clés : oenologie vin France Résumé : La composition chimique du vin : eau, min?raux, mati?res organiques, alcool, acides organiques. La fermentation : l'action des levures. Additifs autorisés.
En ligne : http://mendeleiev.CyberScol.qc.ca/chimisterie/9611/PRoy.html La chimie du vin [document électronique] / Patrick Roy, Auteur . - [S.l.] : Cyberscol, 06/10/1997 . - [5p.] ; Web.
Bibliographie.
Mots-clés : oenologie vin France Résumé : La composition chimique du vin : eau, min?raux, mati?res organiques, alcool, acides organiques. La fermentation : l'action des levures. Additifs autorisés.
En ligne : http://mendeleiev.CyberScol.qc.ca/chimisterie/9611/PRoy.html
Titre : Léonard de Vinci Type de document : document électronique Auteurs : Gennaro Toscano, Auteur Editeur : Ministère de la Culture Année de publication : 07/1999 Importance : [3p.] Format : Web Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 peintre architecte 16e siècle Résumé : Biographie du peintre, sculpteur, architecte Léonard de Vinci, ses relations avec les Grands de France et d'Italie (François 1er, Rapha?l...).
En ligne : http://www.culture.fr/culture/actualites/celebrations2002/devinci.htm Léonard de Vinci [document électronique] / Gennaro Toscano, Auteur . - [S.l.] : Ministère de la Culture, 07/1999 . - [3p.] ; Web.
Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 peintre architecte 16e siècle Résumé : Biographie du peintre, sculpteur, architecte Léonard de Vinci, ses relations avec les Grands de France et d'Italie (François 1er, Rapha?l...).
En ligne : http://www.culture.fr/culture/actualites/celebrations2002/devinci.htm
Titre : Léonard de Vinci Type de document : document électronique Editeur : Publius Historicus Année de publication : 2005 Importance : [3p.] Format : Web Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 Résumé : Page personnelle pr?sentant la vie et l'oeuvre de l'artiste et inventeur italien du 15e et 16e siècle.
En ligne : http://www.publius-historicus.com/leonard.htm Léonard de Vinci [document électronique] . - [S.l.] : Publius Historicus, 2005 . - [3p.] ; Web.
Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 Résumé : Page personnelle pr?sentant la vie et l'oeuvre de l'artiste et inventeur italien du 15e et 16e siècle.
En ligne : http://www.publius-historicus.com/leonard.htm
Titre : Léonard de Vinci (1452-1519) Type de document : document électronique Editeur : ITESM Campus Tampico Année de publication : 1997 Importance : [env. 5p.] Format : Web Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 composition plastique Résumé : Courte biographie du peintre, illustr?e par un extrait de la "dernière C?ne". Synth?se de ses apports aux techniques de l'estompe, du clair-obscur, du dessin, de la composition et de la couleur. Portraits de la "Belle Ferroni?re", de "Sainte-Anne", de la "Joconde".
En ligne : http://www.tam.itesm.mx/art/renac/frenac06.htm Léonard de Vinci (1452-1519) [document électronique] . - [S.l.] : ITESM Campus Tampico, 1997 . - [env. 5p.] ; Web.
Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 composition plastique Résumé : Courte biographie du peintre, illustr?e par un extrait de la "dernière C?ne". Synth?se de ses apports aux techniques de l'estompe, du clair-obscur, du dessin, de la composition et de la couleur. Portraits de la "Belle Ferroni?re", de "Sainte-Anne", de la "Joconde".
En ligne : http://www.tam.itesm.mx/art/renac/frenac06.htm
Titre : Le quartier de Vincennes Type de document : document électronique Auteurs : Denis Blondeau, Auteur Editeur : Denis Blondeau Année de publication : 17/09/2006 Importance : [3p.] Format : Web Mots-clés : ch?teau de Vincennes Résumé : Historique du bois de Vincennes et surtout du Ch?teau qui de r?sidence de chasse puis de manoir devint pavillon de François 1er et du roi avant d'être délaissé par la cour et la royaut?.
En ligne : http://www.histoire-en-ligne.com/spip.php?article121 Le quartier de Vincennes [document électronique] / Denis Blondeau, Auteur . - [S.l.] : Denis Blondeau, 17/09/2006 . - [3p.] ; Web.
Mots-clés : ch?teau de Vincennes Résumé : Historique du bois de Vincennes et surtout du Ch?teau qui de r?sidence de chasse puis de manoir devint pavillon de François 1er et du roi avant d'être délaissé par la cour et la royaut?.
En ligne : http://www.histoire-en-ligne.com/spip.php?article121
Titre : Saint-Emilion : la vigne et le vin Type de document : document électronique Auteurs : Office de tourisme de Saint-Emilion, Auteur Editeur : Office de Tourisme de Saint-Emilion Année de publication : 2000 Importance : [5p.] Format : Web Mots-clés : vigne cru : vin appellation d'origine Gironde : département Résumé : La vigne et le vin de Saint-Emilion : le vignoble et l'AOC (Appellations d'Origine Contr?l?e), les terroirs et les c?pages, la tradition de la Jurade, carte du vignoble et localisation des chais.
En ligne : http://www.saint-emilion-tourisme.com/pge_degus.php?id=5&lang= Saint-Emilion : la vigne et le vin [document électronique] / Office de tourisme de Saint-Emilion, Auteur . - [S.l.] : Office de Tourisme de Saint-Emilion, 2000 . - [5p.] ; Web.
Mots-clés : vigne cru : vin appellation d'origine Gironde : département Résumé : La vigne et le vin de Saint-Emilion : le vignoble et l'AOC (Appellations d'Origine Contr?l?e), les terroirs et les c?pages, la tradition de la Jurade, carte du vignoble et localisation des chais.
En ligne : http://www.saint-emilion-tourisme.com/pge_degus.php?id=5&lang=
Titre : Van Gogh Type de document : document électronique Auteurs : Bernard Bruce, Auteur; Gérard Mathie, Auteur; Kareen Numa, Illustrateur Editeur : France 5 Année de publication : 09/2002 Importance : [env. 50p.] Format : Web Note générale : Lexique, n?cessite le plug-in Flash Player de Macromedia, photographies l?gend?es.
Mots-clés : Van Gogh, Vincent : 1853-1890 peintre impressionnisme 19e siècle Résumé : Biographie de Vincent Van Gogh, peintre hollandais du 19e siècle. Découverte de Van Gogh en 26 mots et illustrations, de A à Z.
En ligne : http://www.curiosphere.tv/agenda/vangogh/accueil.html Van Gogh [document électronique] / Bernard Bruce, Auteur; Gérard Mathie, Auteur; Kareen Numa, Illustrateur . - [S.l.] : France 5, 09/2002 . - [env. 50p.] ; Web.
Lexique, n?cessite le plug-in Flash Player de Macromedia, photographies l?gend?es.
Mots-clés : Van Gogh, Vincent : 1853-1890 peintre impressionnisme 19e siècle Résumé : Biographie de Vincent Van Gogh, peintre hollandais du 19e siècle. Découverte de Van Gogh en 26 mots et illustrations, de A à Z.
En ligne : http://www.curiosphere.tv/agenda/vangogh/accueil.html
Titre : Van Gogh (1853-1890) Type de document : document électronique Auteurs : Adrian Darmon, Auteur Editeur : Adrian Darmon Année de publication : 02/2005 Importance : [2p.] Format : Web Mots-clés : Van Gogh, Vincent : 1853-1890 oeuvre picturale France 19e siècle Résumé : Vie de Vincent Van Gogh : à Auvers-sur-Oise et Arles, ses relations avec le peintre Gauguin, le Docteur Gachet. Les tableaux de Van Gogh refl?tent son mal-être et influencent ses successeurs. Explications.
En ligne : http://www.artcult.fr/_Biographies/Fiche/art-40-1249347.htm Van Gogh (1853-1890) [document électronique] / Adrian Darmon, Auteur . - [S.l.] : Adrian Darmon, 02/2005 . - [2p.] ; Web.
Mots-clés : Van Gogh, Vincent : 1853-1890 oeuvre picturale France 19e siècle Résumé : Vie de Vincent Van Gogh : à Auvers-sur-Oise et Arles, ses relations avec le peintre Gauguin, le Docteur Gachet. Les tableaux de Van Gogh refl?tent son mal-être et influencent ses successeurs. Explications.
En ligne : http://www.artcult.fr/_Biographies/Fiche/art-40-1249347.htm
